"Falscher Hase" KETO Hackbraten

Heute kommt Oma`s Hausmannskost mit dem bezaubernden Namen „Falscher Hase“. Dieser leckere Hackbraten ist natürlich zu 100 % ketogen, da wir für die Brötchen Bindung unser leckeres Keto Toastbrot verwenden.

Wir lieben die einfache  Küche und haben euch deshalb diesen Klassiker gezaubert. Dazu schmecken unsere ketogenen Fusilli als Butternudeln. Einfach KÖSTLICH!

Genieße doch dazu ein Glas

KETO Rotwein/Rose oder Weißwein! 

 

 

Los geht`s:

Bereite folgende Zutaten vor:

• 800 Gramm gemischtes Hackfleisch
• ½ grüne Paprika und ½ gelbe Paprika
• 1 Ei (Größe M)
• 2 hartgekochte Eier
• 4 Scheiben Keto Toast
• 1 große Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe nach Belieben
• Etwas Senf nach Belieben
• 2 EL Petersilie
• 4 EL Rapsöl
• Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran
• 200 Gramm Keto Fusilli
• 20 Gramm Butter

Die Zubereitung:

• Backofen vorheizen und die Bratreine mit etwas Rapsöl auspinseln
• Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel hacken
• Paprika fein hacken und in eine Schüssel geben
• Petersilie fein Hacken
• Hackfleisch mit 1 Ei und den vorbereiteten fei gehackten Zutaten vermengen
• Das Keto Toast in lauwarmen Wasser kurz einweichen und ausdrücken, unter das Hackfleisch geben
• Mit den Gewürzen und etwas Senf abschmecken
• Aus der Hackfleischmasse einen Hasen formen oder einen Brotleib
• In den Bauch die hartgekochten Eier geben und mit Hackfleisch abdecken
• Mit etwas Öl bepinseln und ab in den Backofen

Endspurt:

• Nun ist es Zeit die Keto Nudeln zu kochen und in einer Pfanne mit ausreichend Butter schwenken
• Nach 40 Minuten den Braten aus der Röhre nehmen
• Hackbraten in Scheiben schneiden und auf einem Teller mit den Butternudeln anrichten

 

 

Nährwerte für 1 Portion Falscher Hase ohne Fusilli

685 kcal, 47,4 g Fett, 2,3 g Kohlenhydrate, 45,6 g Eiweiß

Nährwertangaben können je nach verwendeten Produkte leicht abweichen und sind Richtwerte